醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理





您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

幫您整理出來在 "這裡" 最優惠啦。

有需要的粉粉可以點擊連結或按鈕就能獲取最新的優惠折扣訊息啦~



=>點此取得優惠<=





29道東西素醬料，50道美味素料理，
美味不藏私的獨家配方，以好吃掌握料理的王道。

在家裡想做出一道美味好吃的佳餚，總是東拼西拼湊不出完美的花樣，
其實掌握一道菜餚的靈魂，關鍵就在好吃的醬料，
醬料的比例拿捏不對，會讓料理失去美味的靈魂。

★美味料理的好吃醬

．塔塔醬是西方料理極重要的醬料，但你知道素的塔塔醬怎麼作？
．奶油醬香醇濃郁的美味，總讓人垂涎三尺，但素的奶油醬汁怎麼作？
．素醬汁有很多種，你知道哪一種最美味、最能佐料？
．你知道什麼是咖哩醬的黃金比例？讓濃稠度調起來不過稀也不稠？
．什麼調味料是客家醬料桔子醬的美味的組合？

★29種東西素醬料大車拼，讓你餐餐吃到快速好吃料理

每當吃到好吃的醬料，口中那讚不絕口的滋味，總讓人擁有滿足感。而醬料就如同靈魂般重要，也是能夠快速料理的最大祕密。好的醬料要兼具色香味俱全；而素食醬料更是不易，需要兼顧營養與健康。

在本書中，不管是西式料理，如麥年式素魚排、地甫法蘭炸素蚵、乳酪恩利蛋、義大利茄汁炒什錦菇；亦或是中式料理，如芝麻拉麵、柴把麵疙瘩、紅麴波菜麵，都是讓人忍不住食指大動的美味佳餚。

因此如果你對做菜不在行？對口味沒把握？想做素食卻苦無找到合適的配方？本書中29種中西式素醬料，方便製作出50道美味佳餚；完整不藏私的配方，讓你餐餐擁有滿足的口感。

作者簡介

王延庸

學歷

國立空中大學人文學系
行政院勞委會職訓局導師工作研習會第十期結業

經歷

中國大陸災胞救濟總會導師、訓練師兼執行祕會（創辦中餐及烘焙實習教 室，由職訓局支援籌建）
中華民國烹飪研究中心中餐講師
中興大學農業推廣委員會食品及餐飲衛生管理班講師
文化大學家政系海外青年技術訓練班烹飪科教師
輔仁大學民生學院飲料調製套餐創業班教師
中華美食展（2002原鄉風味展組召集人）
天廚菜館經理
社團法人中華中外美饌研究發展協會發起人 當選第一屆理事長屆滿連任
中華素食技能發展協會祕書長、理長、常務理事（現任理事兼執行長）

黃金生

學歷

國立空中大學社會學系
產經大學第五期結業
專業技術士證照
中餐烹調技術士葷素食乙級004605
中式麵會加工酥皮糕皮丙級076-089304
中式麵會加工酥皮糕皮丙級076-089305
西餐烹飪技術士 丙級000049

經歷

NACC美國海軍通訊中心俱樂部──學徒
MAAG美國顧問團軍官俱樂部廚師
紅寶石西餐廚師
圓山大飯店明哲廳（牛排館）廚師
加樂西餐廳主廚
桃園芝麻城大酒店副主廚
時代大飯店主廚
慶泰大飯店主廚
桃園中正國際機場過境旅館行政主廚
台北中華美展原鄉風味組規劃人員
台北中華美食天子宴規劃人員
桃園退輔會餐飲班兼任講師
桃園興工商兼任烹講師
土城市社區烹飪講師
台灣省八十八年分齡分業
技能競賽餐飲服務職類裁判
中餐烹調衛生講習六十六小時
淡水社區大學西餐考照講師
元培技術學院兼任烹飪講師
靜宜大學烹飪兼任講師
桃園成功工商餐飲科講師
輔仁大學烹飪兼任講師

專長

菜單設計（中、西餐）
成本控制
人事管理（內場、外場）
膳食業務管理
食品衛生安全督導
研究食品開發

邱寶鈅

學歷

國立空中大學社會科學系畢
國立空中大學生活科學系畢

經歷

行政院勞委會中餐烹調乙級
丙級考核及格 當選優秀大專青年楷模（94.3）
榮獲第一屆客家美食展全國社團組第三名（94.8）
曾任中華素食技能發展協會副理事長
現任本會祕書長
曾任國立空中大學推廣教育新竹中心中華料理指導老師
曾任農委會創意米食DIY指導老師
曾任竹南在地人社區大學素食烹調指導老師
曾任霧峰農會、竹南農會、竹南社區媽媽教室素食指導老師
曾任苗栗總工會簡餐點心飲料
經營訓練班講師 國際有機
素食美食展現場素食美食展覽（95年7月台中世貿、台北世貿11月二館）

著作

《e世代中餐素食乙級專業書》
《e世代中餐素食乙級輔導考照》
《e世代中餐 素食丙級輔導考照》
《自己動手醃蘿蔔》
《家常養生健康素》(合著)
《來呷飯》
《百變健康素──豆腐》
《創意素食月子餐》



新聞分享



台灣過敏兒比例盛行，大約每2~3個嬰幼兒當中，就有1人是過敏兒。一旦誘發過敏，症狀的不適感就足以讓孩子吃足苦頭，更別提因症狀而衍生對嬰兒發展產生的層層影響。聯合醫院仁愛醫院過敏免疫專科張詠森醫師表示，如果平常沒有做好過敏預防及控制，恐怕也不利於寶寶長大後的專注力、學習力發展，建議家長即早做好過敏預防及控制。

張詠森醫師指出，常見的過敏症狀如造成皮膚紅腫搔癢的異位性皮膚炎、導致鼻塞流鼻涕的過敏性鼻炎、甚至是氣喘等等，症狀發作的時候，容易降低寶寶晚上的睡眠品質，進而影響白天的情緒、專注與學習力，然而，學齡前的孩子正是建立自信心的階段，如果寶寶因不適而干擾了學習，可想而知，對於長遠的發展都是不利的。而晚上其實也是生長激素分泌最旺盛的時期，睡不好對寶寶的成長發育，也將是一大阻礙。因為過敏若反覆被誘發，發炎反應會越來越難控制，所以過敏寶寶的家長若能在過敏症狀出現之前幫寶寶做好預防及控制，將比症狀發作以後再治療來的有效。

預防過敏症狀發作最好的方式是「避開過敏原」。張詠森醫師說明，台灣人常見的過敏原包括塵蟎、灰塵、蛋白、有殼海鮮、及牛奶等。每個人會誘發過敏的過敏原不盡相同，了解過敏寶寶的過敏原而適當的避免，就有助過敏症狀的改善。家長最關心的問題常常是，有沒有辦法預防寶寶成為過敏兒？ 預防過敏，該給寶寶吃什麼才好？張詠森醫師建議，母奶是寶寶防禦過敏的最佳武器，且最適合寶寶的腸胃吸收，不容易誘發過敏反應。然而，寶寶一歲以後，如果媽媽母乳量不足或因其他考量無法哺育，面臨到轉奶問題。此時，爸爸媽媽可考慮選擇蛋白質經特殊技術處理的「部分水解蛋白配方」，它的蛋白質被水解技術切成較小的片段，寶寶好吸收之外，也會增加寶寶的口服耐受性，有助調整體質。

但是，並非所有水解配方都相同，張詠森醫師進一步說明，因為水解的技術不同，切割出來的蛋白質片段就會長得不一樣，引發的口服耐受性效果可能也會不一樣，因此建議家長選擇具有臨床實證的品牌，對奠定體質的效果較有保障，呼籲家長們審慎看待過敏預防及控制的重要性，為自己的孩子奠定良好的健康基礎。



文章標籤



PTT 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 社團 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 粉絲 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 直播 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 拍賣 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 蝦皮 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 露天 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 奇摩 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 露天拍賣 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 奇摩拍賣 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 蝦皮拍賣 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 粉絲團 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 評比 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 心得 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 開箱文 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, m01 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, mobile01 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 01 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, Youtuber 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 部落格 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 分享 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 臉書 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, facebook 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 開箱 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 推薦 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 討論 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 部落客 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 比較 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 心得分享 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 評測文 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 評測 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, CP值 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 評鑑 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 評鑑文 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 部落客推薦 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 好用嗎? 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 去哪買? 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 哪裡買? 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理, 網紅 醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理

延伸閱讀

DD4924B90B022A68
arrow
arrow
    全站熱搜

    katherm3ysq 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄